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以前からリベロでも使っているドライエージングビーフ

それをつくっている静岡県富士宮市にある

さの萬

どうしても一度は行ってみたかったので

昨日はその講習会に行ってきました。


社長自らドライエージングについて熱く熱く語っていました。

本物のドライエージングとは何か?

本物を皆さんに食べてもらって理解してもらいたい!

そして本物をもっと普及させたい!


本物があると言う事は偽物があるという事です。

全然、ドライエージングと言えないものが

大きな顔をしてあるという事です。


本物をつくるには時間と手間と費用がかかります。

それをすっ飛ばして、正直者がバカを見る

そんな世の中ではいけないでしょう!!!


人が口に入れる物をかかわる人間には

もっと真面目に向き合って頂きたいと思います。



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