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蝦夷鹿 入荷です!

ジビエヨコタさんの広島ジビエを前に
北海道産の蝦夷鹿が入荷しました。

蝦夷鹿は猟期に関係なく食料として捕っても大丈夫な
全国でも珍しい場所です。

ですから害獣駆除で捕ったものではなく
厳しい基準を踏まえたうえで食肉として
流通している鹿肉ですので味は保証済み!

今の時期に捕れた鹿ですので草を食べた少し青臭さはなく、
しっかり山の物を食べたジビエです!

真っ赤なお肉で脂身が苦手な方にはおすすめです。

リベロでは広島産の日本鹿は扱わないので
鹿肉なら蝦夷鹿になります!

ジビエシーズンが本格的に始まる前に
蝦夷鹿でアイドリングされてはいかがですか?(笑)


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