03 | 2018/04 | 05

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
プロフィール
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
13周年スペシャルコース!
先週から始まりました!

頭をひねくり返して考えたメニューです!(笑)

食べて頂いたお客様のご感想はいろいろです!(笑)

リベロらしく変態メニューと言う人も
いれば、リベロでは食べた事が無い味と
言われる方もいらっしゃいました。

その答えは、

どちらとも正解です!

今まであまりリベロでは使わなかった
魚のブイヨンや
自家製の折り込みパイ生地などを
今回のメニューに使いました。

ただ、エッセンスはリベロなので
やっぱりリベロの味になっています。

ぜひ、皆さんに食べて頂きたいです!

・マルケージをオマージュして
 キャビアのカッペリーニ

・ウサギと大麦の焼きファロット
 甲殻類のビスク仕立て

・国産ウズラとそら豆のサラダ
 ペコリーノ風味

・北海道産仔羊のラグーと春キャベツのパスタ
 クミンの香り

・マンガリッツァと林檎のパイ包み焼き
 チンザノソース

・苺と三良坂リコッタチーズのグラタン
 自家製ココナッツジェラート添え

今月末までご提供しています。

お一人様¥10000(税・サ込み)

ご予約お待ちしております!

0822231122
スポンサーサイト
 

Comment


        
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード