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GWは比較的暑いイメージしかなかったのですが、

今週は少し肌寒いですね!

でも、厨房はすでに真夏日になっています。


1日、営業時間だけでも約2Lの水分補給

タオルでこぼれる汗を拭き取りながら

ガスレンジ5個、パスタ用レンジ、

オーブン2個、炭火台と戦っています!


と言うことでリベロは、というか私だけ

今日から10月末までクールビズをやらせて頂きます。


黒のポロシャツにエプロン、

かなりの軽装、

見た目はだたのオッチャンになってしまいますが

味には関係ないのでご心配なくお願い致します。

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